La nuova “Golosaria”

Dal 5 al 7 novembre a Milano, Cibo e Civiltà nella nuova edizione di Golosaria la rassegna ideata da Paolo Massobrio ora più bella e più ricca.

Negli spazi del MiCo – Fieramilanocity (zona Amendola Fiera – MM Lilla fermata Portello) l’undicesima Golosaria, che si presenterà in una veste completamente rinnovata e ricca di spunti già a partire dal concept che avrà come tema chiave “Dal cibo, le civiltà”.

Golosaria “Dal cibo, le civiltà”.

300 artigiani del gusto (Clicca qui per consultare l’elenco, aggiornato ad oggi, degli espositori) selezionati dal best seller IlGolosario saranno raccolti in isole merceologiche che permetteranno di approfondire il concetto di cibo come fattore di civiltà.

Spazio quindi alla civiltà del latte e dei formaggi, della norcineria, della carne, della panificazione, ma anche del pesce, dei dolci e dei lievitati, delle paste e dei cereali, degli oli, del cioccolato, dell’acqua, dei distillati e delle birre artigianali.

Oltre alla grande civiltà del vino, che vanterà la presenza di 100 cantine d’eccellenza (Clicca qui per consultare l’elenco delle cantine). La schiera delle Cucine di Strada, interpretate in maniera alternativa e suddivise in isole che offriranno un viaggio attraverso le espressioni più particolari delle cucine regionali, dai “mondeghili” agli “sciatt”, in versione da passeggio.

L’agorà di Golosaria ospiterà talk, incontri e premiazioni, dal raduno delle botteghe d’Italia con l’omaggio a Giorgio Onesti “Da Bottega a Boutique del Gusto: andata e ritorno” all’attesa cerimonia di premiazione dei Ristoranti del GattiMassobrio, taccuino dei ristoranti d’Italia.

Un unico grande spazio di eventi che, a rotazione no-stop, accenderà i riflettori su cuochi ed esperti che si confronteranno su prodotti e pietanze, oltre che sul loro servizio. Senza dimenticare i wine tasting aperti al pubblico, con le degustazioni di vini, con approfondimenti territoriali e le sessioni dedicate alle cantine del cuore, quei produttori che hanno fatto la storia dei Top Hundred. (Clicca qui per scoprire il programma dei wine tasting).

Un’edizione raccontata giorno dopo giorno sul sito www.golosaria.it, aggiornato in tempo reale con le novità, gli appuntamenti e le adesioni eccellenti della rassegna.

Info utili
2016-09-13 Golosaria LogotipoGolosaria Milano - 5.6.7 novembre 2016
info: tel. 0131261670
email segreteriagolosaria@comunicaedizioni.it


Dove | MiCo - Milano Congressi
MM5 Lilla - fermata Portello
INGRESSO PUBBLICO: via Eginardo (GATE 3)
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