Scopri la bontà della focaccia di Recco alla “Festa”
La Festa della Focaccia di Recco celebra il prodotto gastronomico simbolo della città
La Festa della Focaccia di Recco è un appuntamento annuale che celebra la sua focaccia, uno dei prodotti gastronomici più pregiati del territorio ligure. Creato nel 1955, questo evento è diventato una delle principali leve di marketing territoriale per la città e attira migliaia di visitatori ogni anno.
L’origine dell’evento: la focaccia di Recco
La focaccia di Recco è un prodotto tipico della cucina ligure, composta da due sfoglie di pasta molto sottile non lievitata, farcite con formaggio fresco. La sua bontà ha consentito alla città di essere oggi fra le mete più gettonate dal turismo gastronomico.
Dal 2006, la Festa viene organizzata dal Consorzio della Focaccia di Recco col formaggio e dal Comune di Recco, con i patrocini della Regione Liguria, Città Metropolitana di Genova e Camera di Commercio di Genova. L’evento si svolge ogni anno nella quarta domenica del mese di maggio.
Attività durante l’evento dal 27 al 28 Maggio 2023
La manifestazione prevede diverse attività, tra cui la distribuzione gratuita della mitica focaccia col formaggio IGP.
Durante la mattina, dalle 10.00 alle 12.00, vengono distribuite porzioni di focaccia “con e senza” cipolle. Nel pomeriggio, dalle 14.30 alle 17.30, si svolge la distribuzione gratuita in differenti postazioni. In totale, vengono distribuite decine e decine di migliaia di porzioni.
Partecipazione alla Festa della Focaccia di Recco
La partecipazione è gratuita e aperta a tutti.
Durante l’evento, ci sono diverse postazioni dove è possibile gustarla, anche la versione “con e senza” cipolle. È un’occasione unica per assaporare uno dei prodotti gastronomici più pregiati del territorio ligure e vivere l’autentica esperienza culinaria della città di Recco.
Angela Rover
