Il risveglio della Dolce Vita in Riviera: il Grand Hotel Bristol
La riscoperta dell’opulenza e del glamour caratterizza oggi il rinato Grand Hotel Bristol nella Portofino Coast, un autentico gioiello che splendidamente fonde lo stile elegante della sua eredità con l’avanguardia dell’innovazione
Eleganza senza tempo incontra la modernità
Nel cuore della Riviera ligure, il Grand Hotel Bristol risplende di un nuovo splendore: l’architettura storica dall’indiscutibile fascino si è rinnovata attraverso un design all’avanguardia. Le 80 camere, in particolare la prestigiosa Portofino Suite, promettono soggiorni lussuosi, baciati dalla luce serena del mare Ligure e impreziositi da tutti i comfort moderni.
Un oasi di benessere: la Erre Spa
All’interno di queste mura storiche, la Erre Spa emerge come una vera oasi di pace, insignita del titolare di Best Luxury Spa d’Italia. Un vero e proprio santuario per il benessere, dedicato a coloro che desiderano rigenerare corpo e spirito immersi nel lusso più raffinato.
La Spa Manager Stephanie Zini, insieme al suo competente team, cura personalmente ogni aspetto del vostro percorso, offrendo trattamenti per corpo e viso ulteriormente arricchiti dall’uso dei prodotti di alta gamma Esthederm e della raffinata linea Biologique Recherche.
In questo paradiso di relax, vi attende un’ampia scelta di opportunità di rigenerazione con l’esclusivo bagno mediterraneo, un salutare percorso kneipp, e le diverse aree multisensoriali pensate per stimolare e rilassare tutti i vostri sensi. Spazi relax a tema, ognuno con caratteristiche uniche, progettati per farvi dimenticare lo stress della vita quotidiana.
La piscina coperta vi invita a un tuffo ristoratore, mentre le cabine massaggio private rappresentano il luogo ideale per momenti di relax in totale privacy. La sauna è un toccasana per eliminare le tossine dal corpo, mentre l’innovativa fontana di ghiaccio vi aspetta per rivitalizzare la vostra circolazione.
Il piacere enogastronomico
Il viaggio sensoriale prosegue nel Ristorante Le Cupole, dove ogni assaggio è una sinfonia di sapori che parla al cuore di chi apprezza la vera essenza della cucina gourmet. Una esperienza unica vi attende, guidata dalla maestria dell’Executive Chef Andrea Cannalire, il quale, con la sua squadra, riesce a infondere passione e innovazione in ogni piatto. Sperimentate il gusto autentico dei prodotti di terra e mare, combinati in armonie sorprendenti e presentati come veri capolavori artistici.
Tra i prediletti, il piatto di Gamberi rossi diventa un’opera d’arte commestibile, un incontro inedito tra la dolcezza del cioccolato bianco e il sapore succulento dell’albicocca. Note di lime e geranio al limone si fondono per creare un contrasto olfattivo e gustativo indimenticabile. È un preludio a quelle che saranno emozioni culinarie indimenticabili, una premessa deliziosa alla maestria che vi attende.
Il Risotto è un’ode al palato, dove la freschezza dell’all’arancia incontra la morbidezza della prescinseua, un latticino tradizionale ligure. Il tutto coronato da un sottile carpaccio di ricciola al peperoncino e completato dalla croccantezza della salicornia, un’alga che incanta con il suo gusto di mare salmastro. Ogni cucchiaiata racchiude la promessa di un viaggio inedito e una costante scoperta di nuove sensazioni.
La Sogliola è un piatto che sfida l’immaginazione, dove la delicatezza del pesce si combina perfettamente con le cime di rapa, in un equilibrio di gusti che risulta tanto sorprendente quanto appagante. Accanto, il croccante di spirulina aggiunge non solo una nota salutare, ma anche una texture inaspettata. La freschezza del limone e la novità degli Umibudo – caviar d’alga marina noti anche come ‘uva di mare’ – rendono il piatto un’avventura culinaria realmente innovativa.
La collaborazione con produttori locali testimonia l’impegno nell’esaltare le risorse naturali, come il pesce fresco e le verdure dell’orto. Le creazioni dolciarie di Ilaria Castellaneta, poi, sono una vera celebrazione dei sapori, rendendo ogni pasto un’esperienza indimenticabile.
Oltre al raffinato ristorante Le Cupole, situato sul tetto, l’offerta gastronomica coinvolge diverse opzioni quali: il bistrò italiano La Veranda, il bar Silk Lounge e il bar piscina Flamingo con pizzeria gourmet.
Eventi unici e cultura
Il Grand Hotel Bristol diventa palcoscenico di esclusive iniziative culturali, come le Masterclass di Pesto, le degustazioni guidate e serate intrise d’arte e musica. Questi eventi, che vedono collaborazioni con la Nuar Gallery e noti musicisti, sono la cornice perfetta per soggiorni memorabili, l’arte è protagonista alla galleria permanente all’interno dell’hotel.
Esclusività e relax: Marina di Bardi Beach Club
Il Beach Club Marina di Bardi, a breve distanza dall’hotel, offre ai suoi ospiti un’esperienza balneare di puro lusso. Tra un aperitivo al Sunset Bar e relax sulla spiaggia privata, tutto è pensato per creare momenti perfetti, con un occhio di riguardo anche per gli amici a quattro zampe.
Al centro del Beach Club, il Ristorante “pieds dans l’eau” si fa palcoscenico di un’esibizione culinaria di alto livello. Qui, la freschezza dei frutti di mare si traduce in piatti che sono una festa per il palato, grazie alla competenza della Chef Olgan Murnova.
L’abbraccio con il territorio
La passeggiata al centro di Rapallo, la visita al Santuario di Montallegro, e le escursioni verso Portofino e le Cinque Terre, rappresentano solo alcuni degli itinerari proposti dal concierge per scoprire la bellezza della regione, ricca di cultura, storia e panorami mozzafiato.
Il Grand Hotel Bristol si proietta verso un futuro che continua a valorizzare la sinergia tra lusso e innovazione, rimanendo fedele alla sua storia e al suo impegno nei confronti dell’eccellenza. L’essenza del R Collection Hotels brilla in ogni dettaglio e prospetta un domani all’insegna del lusso e del benessere, riscoprendo il fascino senza tempo della Riviera.
“Il nostro obiettivo è regalare un viaggio nel viaggio, offrendo agli ospiti non solo un luogo in cui soggiornare ma un ricordo cui aspirare“, dichiara Ludovica Rocchi, Brand Director
In un’era dove il viaggio si fa esperienza, il Grand Hotel Bristol riscrive la narrazione del lusso, combinando la bellezza senza tempo della Portofino Coast con un servizio che aspira alla perfezione. Un futuro dove ogni soggiorno diventa una storia da raccontare, un ricordo da custodire gelosamente.
Angela Rover
