Tra filari e cantine: l’arte del raccolto diventa un’esperienza di puro charme

Le migliori tenute friulane aprono le porte per la vendemmia didattica. Dalle masterclass tra i filari alle cene esclusive, un viaggio sensoriale unico ed elegante

C’è un momento dell’anno in cui la campagna si accende di sfumature calde e l’aria si riempie del profumo dolce del mosto. È il tempo della vendemmia, un rito millenario che in Friuli Venezia Giulia si trasforma in un’esperienza di lusso per l’anima e per i sensi. Abbandonati i panni del semplice osservatore, l’appassionato diventa protagonista di una narrazione corale tra i filari, grazie alle cantine aderenti alla Strada del Vino e dei Sapori che aprono le loro porte per una “vendemmia turistico-didattica” di altissimo profilo.

Pensata per sedurre un parterre eterogeneo – dal fine conoscitore, alle famiglie alla ricerca di memorie preziose, fino ai semplici amanti del bello e del buono – l’iniziativa permette di toccare con mano la poesia della terra. Si alternano masterclass a cielo aperto, dove approfondire le tecniche di maturazione e vinificazione, a momenti di pura convivialità. Non mancano le cene degustazione con etichette di pregio e le rievocazioni del tradizionale pranzo dei vendemmiatori, un omaggio ai sapori più autentici di una regione dalla vocazione vitivinicola assoluta.

Gli indirizzi imperdibili

Il viaggio parte dalla Doc Friuli Colli Orientali. Da Colutta, il vero lusso è la personalizzazione: l’esperienza è cucita su misura, calibrata sul respiro della natura e sul perfetto grado di maturazione delle uve, per poi sfociare in cantina e concludersi con una raffinata degustazione di eccellenze locali. A Buttrio, la tenuta Conte d’Attimis-Maniago svela secoli di nobile tradizione: qui, tra la fine di agosto e settembre, la storia si respira tra vigneti storici e una maestosa cantina sotterranea cinquecentesca. E per i più audaci, l’esplorazione si arricchisce con tour in fuoristrada o chic-nic tra i frutteti.

Il fascino di un’accoglienza intima si ritrova a Cividale del Friuli da Elio Vini, dove il vignaiolo Franco Venica accompagna gli ospiti in un percorso che sposa il lavoro manuale alla gratificazione di una tavola imbandita con salumi e formaggi del territorio. Spostandosi nel cuore della Doc Collio, Gradis’ciutta offre invece una lezione magistrale sulla purezza dell’agricoltura biologica, unendo il lavoro in campagna a calici che raccontano il totale rispetto per l’ambiente.

Per chi desidera tramandare la magia del raccolto ai più piccoli, la Doc Friuli Grave regala scenari fiabeschi. Da Gelindo dei Magredi, a Vivaro, si arriva alla Vigna del Paradis a bordo di carrozze trainate da cavalli, prima di cimentarsi nella tradizionale pigiatura per creare il succo d’uva. Anche la tenuta Le Due Torri (Doc Friuli Colli Orientali) celebra l’incanto infantile della pigiatura a piedi nudi, per poi far culminare la giornata degli adulti in esclusive cene degustazione. Infine, l’Agriturismo Tonutti ad Adegliacco riaccende l’atmosfera più genuina della raccolta, coronando il duro ma gioioso lavoro tra i pampini con l’antico e conviviale pasto dei vendemmiatori.

Pioniera in Italia, la regione Friuli Venezia Giulia — forte del protocollo d’intesa siglato nel 2023 tra PromoTurismoFVG e l’Associazione Nazionale Città del Vino — si conferma la meta d’elezione per chi cerca un enoturismo immersivo, elegante e autentico. Un invito a prenotare il proprio posto al sole (e in cantina) per vivere in prima persona l’autunno più affascinante di sempre.

La Redazione

Carnet d'adresses | Info & Prenotazioni Tutte le esperienze sono su prenotazione. Per scoprire il calendario completo e riservare il proprio posto, è possibile visitare il portale ufficiale: www.turismofvg.it/it/vendemmia-turistica-didattica.

I link diretti alle tenute: