Sapori d’autunno in Svizzera
In carrozza con il Trenino Verde delle Alpi tra colori e sapori
Il Trenino Verde delle Alpi offre un viaggio panoramico dal Piemonte alla Svizzera alla scoperta dei sapori di stagione. L’itinerario collega esperienze uniche come i sentieri tra i vigneti di Spiez, i tour gastronomici di Thun e il tradizionale Mercato delle Cipolle di Berna, unendo paesaggi colorati e tradizioni culinarie
L’autunno è un invito al viaggio, una stagione che trasforma i paesaggi in una tavolozza di colori caldi e riporta in tavola i sapori più autentici della tradizione. Per chi cerca un weekend diverso dal solito, il Trenino Verde delle Alpi diventa il filo conduttore di un’esperienza indimenticabile, unendo il Piemonte alla Svizzera attraverso un percorso panoramico che è già di per sé una destinazione. Vallate dorate, cime maestose e borghi incantati fanno da cornice a un itinerario del gusto, alla scoperta delle eccellenze culinarie locali.
Spiez: un’avventura sensoriale tra i vigneti
Il nostro viaggio inizia sulle colline di Spiez, dove il Vineyard Sensory Adventure Trail offre un’immersione totale nella cultura del vino. A soli quindici minuti a piedi dalla stazione, questo sentiero di circa un’ora si snoda tra i filari, raccontando il ciclo della vite attraverso dodici pannelli interattivi, accessibili anche via QR code. Mentre si impara, lo sguardo si perde sul panorama mozzafiato del lago di Thun e delle Alpi. L’esperienza si conclude con la possibilità di una degustazione o l’acquisto di vini locali presso l’Alpine Wein Kultur.
Thun: un tour gastronomico nel cuore della città
Il viaggio prosegue verso Thun, dove i sapori si fanno urbani. Qui è possibile prenotare un tour culinario per piccoli gruppi (massimo 8 persone) che, in 3-4 ore, guida i visitatori tra locali tradizionali e bar di tendenza. Un percorso a tappe che compone un pasto completo, dagli stuzzichini al dessert, abbinato a vini selezionati e arricchito da racconti sulla storia della città. Inoltre, il biglietto giornaliero del Trenino Verde delle Alpi include una crociera gratuita in traghetto sul lago, per ammirare Thun da una prospettiva magica.
Berna: la festa popolare del Mercato delle Cipolle
Per chi cerca una tradizione unica, l’appuntamento è a Berna il quarto lunedì di novembre con lo Zibelemärit, il Mercato delle Cipolle. Fin dall’alba, le vie del centro storico si animano di bancarelle che espongono splendide trecce e decorazioni fatte di cipolle. L’aria si riempie del profumo di torte salate, vin brulé e dolci tipici, in un’atmosfera di festa conviviale e senza tempo. Il consiglio è di utilizzare la carta 2 giorni Trenino Verde per arrivare già la domenica e godersi l’evento senza stress.
Deviazioni golose: tra birra e biscotti
Ben collegati dalla rete ferroviaria svizzera BLS, l’itinerario del Trenino Verde si arricchisce di altre due esperienze imperdibili.
- L’itinerario della birra nell’Emmental: fino al 31 ottobre, gli amanti della birra possono percorrere una camminata degustativa di 9 km tra le colline di Sumiswald e Burgdorf. Quattro tappe gourmet permettono di assaggiare birre artigianali abbinate a specialità gastronomiche locali, in un perfetto connubio tra viaggio lento e gusto.
- L’universo Kambly: a soli 36 minuti di treno da Berna, la celebre fabbrica di biscotti Kambly apre le sue porte. Qui è possibile assaggiare oltre 100 tipi di biscotti, partecipare a laboratori di pasticceria per grandi e piccoli e assistere al lavoro dei Maîtres Confiseurs. Un’esperienza dolce e coinvolgente, ideale da combinare in un viaggio di due giorni.
La Redazione
Per tutte le informazioni su orari, biglietti e offerte, è possibile visitare il sito ufficiale www.bls.ch/treninoverde
